О соблюдении санитарно-эпидемиологических требований организациями общественного питания

31 мая 2023

Уважаемые руководители организаций общественного питания!

В преддверии летнего курортного сезона 2023 года администрация муниципального образования Белореченский район информирует о необходимости усиления санитарно-эпидемиологических мер в объектах общественного питания, являющихся потенциально опасными местами массового пребывания людей, в условиях возможного осложнения эпидемиологической ситуации по острым кишечным инфекциям.

В связи с изложенным информируем Вас о необходимости выполнения следующих требований при оказании услуг общественного питания:

1. Обеспечить проведение иммунизации сотрудников, в том числе против кори и дифтерии, задействованных на предприятиях общественного питания, не привитых, не имеющих сведений о прививках и не болевших ранее.
2. Обеспечивать проведение ежедневных обработок по завершению рабочей смены с применением дезинфицирующих средств, предусмотрев наличие неснижаемого пятидневного запаса дезинфицирующих средств.
3. Обеспечить проведение ежедневной термометрии сотрудников перед началом рабочей смены.
4. Обеспечить использование средств индивидуальной защиты сотрудниками предприятий общественного питания.